아이간식1 아이 간식 속 '동결건조 과일', 사실은 NASA의 최첨단 우주 식량 기술 오늘 아침 기분이 울적했습니다. 저의 블로그의 방향성이 고민이 되더라구요. 나름 우주와 심해 등 과학 기술에 대해 열심히 공부하며 적은 내용인데 아직 부족한가 라는 생각이 들곤 합니. 그 때 아이가 "엄마, 이거 먹을래?" 하며 동결건조 딸기 봉지를 내밀더군요. 뜬금 없는 내용일 진 모르지만 우리 아이는 딸기를 참 좋아합니다. 그런데 일반 과일은 오래 보관하긴 힘들고 해서 간식으로 동결건조 된 과일을 조금 사 두었거든요. 아이의 조용한 위로로 건내 받은 동결건조 딸기를 입에 물었습니다. 바삭하면서도 입안에서 사르르 녹는 그 식감, 그건 일반 딸기를 먹는 것과 다른 또다른 매력을 주었습니다. 영양분도 아마 비슷하겠죠? 그리곤 다시 소재를 떠올렸습니다. "이 작은 딸기 조각 하나에도 당연히 과학이 있지 않을.. 2026. 3. 16. 이전 1 다음
